Vår specialitet är Ramen – traditionell japansk nudelsoppa som vi lagar från grunden. En krämigare variant av den kinesiska nudelsoppan lā miàn. Vi serverar färska hemgjorda nudlar, som kokas al dente, och sopporna förbereds i tolv timmar – vilket särskiljer oss från de flesta andra nudelrestauranger. Ramen-Ya använder inga tillsatser – bara fina råvaror. Vi använder svenskt kött i våra rätter.
Vi erbjuder även goda sidorätter och desserter. Meddela oss om du har någon matallergi så föreslår vi de bästa rätterna för dig.
Tips! När du får in din skål men rykande Ramen är det bara att börja äta. Vänta inte in de andra i sällskapet – Ramen skall ätas varm! Ramen äts helst med pinnar. Skeden kan användas som ett stänkskydd
